Nous avons beau essayer, nous ne pouvons pas produire tous les légumes possibles (en tout cas, on n’y arrive pas!) Heureusement, il y a autour de nous d’autres petits maraichers bio qui partagent nos valeurs et qui produisent de vraies merveilles! Par exemple, les fabuleuses endives de Hervé Bourcié, de Puybarban! Après plus de 20
Ce matin, une voiture s’est garée dans un rang de kiwi. Après avoir constaté que quelqu’un était en train de travailler dans le verger elle a fait demi tour puis est allée se garer devant les serres. Un couple de retraités en est sorti, avec des poches, et est allé se servir en tomates… Ils
Vous êtes nombreux à avoir répondu présent pour notre Journée Portes Ouvertes!! Merci de votre confiance. Nous sommes ravis de vous accueillir samedi à partir de 10h30 à côté du cimetière à Barie (33190). Quelques infos pratiques: – le terrain risque d’être un peu humide, prévoyez de grosses chaussures ou des chaussures qui ne craignent
Nous vous attendons nombreux le 2 juin à partit de 10h30! Les kiwis devraient être en fleurs et il y aura plein de bonne humeur. Au programme: – Visite de la ferme à 11h et 15h30 – Concours cuisine (démarrage à 11h, modalités à venir) sur inscription. – Repas à partir de 12h30: entrée, couscous
Une amie m’a récemment posée la question suivante: « L’agriculture raisonnée, est ce que ça se rapproche du BIO? » Excellente question qui revient souvent, parfois même dans la bouche de nos clients. Il faut dire que la confusion est entretenue par les agriculteurs conventionnels et aussi par les revendeurs, qui savent que leurs produits sont ainsi
Nous vous rappelons que la composition des paniers est définie en fonction des récoltes possibles pour les produits de saison. Pour cette raison, la composition qui est donnée sur le site chaque semaine est donné à titre informatif, elle n’est pas contractuelle. Cette composition peut changer à tout moment, et sans avertissement préalable, en fonction
Nous lançons une demande de financement participatif sur la plate forme Miimosa. En effet, après un essai cet été, nous souhaitons développer la fabrication de tomates séchées. Pour cela, nous devons nous équiper d’un four et d’une machine permettant la mise sous vide. Si l’achat de ce séchoir est destiné en premier lieu à
Le kiwi est un fruit qui se ramasse en France fin octobre. Il se ramasse non mûr, mais avec un potentiel en sucre présent sous forme d’amidon. Afin de pouvoir le déguster et profiter pleinement de ses vitamines, il faut donc initier la transformation de cet amidon. Pour cela: – Mettez les kiwis dans une
